Brasiliano Bar e Cozinha: pratos a base de café
Postado por: Tatiana DornellesNão há nada mais saboroso que um bom café e uma mesa farta, afinal, o líquido dos deuses já faz parte do dia a dia dos brasileiros. Mas nunca pensei que fosse possível elaborar tantos pratos diferentes a base de café. Já imaginou, por exemplo, experimentar risoto com molho de café expresso? Não? Nem eu…
Quando fui para Londrina conhecer a famosa Rota do Café, no Norte do Paraná, tive a oportunidade de experimentar pratos diferentes e super-saborosos. E todos a base de café… Inclusive, os restaurantes que fazem parte da rota realmente levam o turista a provar receitas diferentes. O Brasiliano Bar e Cozinha é um deles. O ambiente é todo decorado com itens de cozinha antigos, entre outros artigos, e agradável. E foi neste local que experimentei novos sabores…
Como entrada, claro, uma salada caesar caprichada com um molhinho de café (Caesar Coffee Salad). Este tipo de salada é preparado com alface, croûton, frango grelhado e é muito apreciado nos Estados Unidos. Uma delícia, mas foi apenas uma amostra do que estava por vir…
Em seguida, veio o primeiro prato: fettuccine ao capuccino de funghi. Estava gostoso, mas confesso que achei o molho de cappuccino meio forte. De qualquer maneira, vale a pena experimentar.
Por último – e para mim o melhor -, veio o risoto expresso de lombinho e queijo coalho. O molho, a base de café expresso, estava mais leve que o anterior.
E para fechar com chave de ouro qualquer jantar, nada melhor do que uma sobremesa… O brownnie com sorvete de creme e calda de chocolate e café estava ma-ra-vi-lho-so! Só a fotografia já diz tudo… hehehe
Além do excelente cardápio do Brasiliano, ainda estava em ótima companhia: com os blogueiros de viagem da ABBV e jornalistas de vários estados brasileiros. O papo foi produtivo e a noite encantadora, em um ambiente muito agradável. Vai a Londrina? Então, tire um tempinho para conhecer o Brasiliano Bar e Cozinha! Fica a dica!
Saiba mais
http://www.brasilianolondrina.com.br
Rua Espírito Santo, Londrina (PR)
(43) 3322-9211
